根据省科学院关于要大力重视学科团队学术研讨会的精神，功能性食品生物技术学科团队对9-12月份的学术研讨会进行了认真的计划和安排，并于9月22日在4楼会议室召开了第一次研讨会。功能性食品生物技术团队全体人员共有10人参加了研讨。本团队后备带头人董艳助理研究员经过认真的准备，为大家进行了一次主题为《食品用酶制剂及其来源》的精彩的专题演讲。研讨会期间，大家踊跃发言，积极交流知识，分享经验。并在今后拟将酶制剂从传统的食品添加助剂开发为可直接食用的具有保健功能的新型产品的研发思路方面得到了很大的启发。

　　本次研讨会激发了团队积极向上的学术讨论热情，对今后的科研工作具有积极意义，取得了满意的结果。

                                                                                                                                                         （生物新技术研究所供稿）