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辣木研究进展
2015-01-22 15:08:54

  一、辣木应用价值
  辣木(Moringa sp.)俗称“油辣木”、“辣根树”、“鼓槌树”等,系辣木科(Moringaceae) 辣木属(moringa)多年生落叶乔木,产于热带、亚热带干旱或半干旱地区,是多用途速生树种。
  辣木叶片、果荚和种子可食用,且营养丰富,被作为高档蔬菜开发利用。辣木的种子、叶子、树皮和根均可药用,具有镇痛、消炎、利尿、降血压、降胆固醇、抗哮喘、抗肿瘤、抗氧化等效用。辣木亦可用做动物饲料,将辣木叶、种皮及油饼单独使用或结合起来复配,可满足不同动物对氨基酸、蛋白质、粗纤维、矿物元素和维生素等成分的需求。辣木种子可榨油,用于食用油、作为照明材料、也可开发成汽油替代品或制造香水、高级润滑油、高级颜料、高级天然肥皂等工业产品。此外,辣木在水净化方面的作用显著,一粒辣木种胚的粉末,可以净化1公升浑水,利用辣木种胚净水操作简单,成本低,无毒副作用,可见辣木在水质净化应用方面潜力巨大。

  二、辣木研究现状
  国际上,辣木的研究主要集中在药用成分提取方面。在2005年之后,研究呈快速增长趋势,对辣木研究主要涉及药用功能性成分提取,抗氧化性分析、种子成分分析、絮凝功能研究等方面。近3年,大量的研究集中在辣木次生代谢物、生物碱的提取和利用方面。
  国内对辣木的研究自二十世纪八十年代开始,早期研究注重药用方面,比如有种子抗菌性、降血压、抗心血管病的相关报道;到2002~2006年,研究处于起步阶段,主要研究辣木营养成分分析和利用价值评价;2006年以后,平均每年有35篇以上的文献发表,研究涉及的领域较广,主要集中在引种栽培、功能性成分提取、营养价值开发三个方面。
  近年来,在引种驯化、新品种选育、功能性成分提取及开发利用、籽粒絮凝功能等方面的研究有增多趋势。目前最新研究报道:2014年8月云南农业大学校长盛军为首席科学家的攻关小组成功完成了世界上首个辣木基因组精细图谱绘制。

  三、我院辣木工作进展
  大庆分院现已引进辣木品种3个,分别是印度传统辣木(Moringa oleifera)、改良种PKM1和PKM2。结合我省气候特点,现对引种辣木进行室内栽培试验,观察其生物学及生态学特性。
  2014年10月下旬,进行室内栽培试验。明确了辣木种子的发芽特性,并对不同品种的出苗率、种苗生长影响因子进行了观测和分析。现对幼苗移栽成活率及移植时机的选择和把握有了清晰认识。
  2014年11月下旬,进行了辣木盆栽基质筛选试验。通过基质配比筛选试验,发现土壤湿度、土壤孔隙度、容重、温度和光照与出苗速度、整齐度、出苗率及苗木生长速度有着较强的相关性。资料显示容重0.6g.cm-3,孔隙度在85%左右的疏松、通气性好的基质有利于种苗生长,试验观察显现的趋势与之相符,但具体试验结论需要数据收集齐全和数据分析后获得。
  2014年12月,进行温室种植试验。目前已完成的温室种植试验的布置工作和育苗工作,大约在2015年1月下旬进行苗木定植工作。
  对外合作:目前,大庆分院已经与云南农业大学及云南省热带作物科学研究所建立合作关系,通过技术合作、信息共享等多种渠道,我省辣木研究将得到快速发展。