2026年7月10日至12日,2026植物基食品国际年会在长春成功举办。会议由吉林农业大学与吉林省食品协会等单位联合主办,省科学院大庆分院作为协办单位,全程参与了会议的组织、学术研讨与产业对接工作。会议聚焦植物基食品的前沿技术、功能化开发与跨境产业发展等议题,汇聚了国内外众多专家学者、科研人员及企业代表,共同探讨行业动态,深化了国际学术交流与产学研合作。
为促进学术视野拓展与产业创新,省科学院大庆分院特别邀请两位日本专家参会并作专题报告。省科学院大庆分院副院长、功能食品研究员董艳,带领功能食品研究所及国际合作办公室相关人员参会,积极推动学术交流与产业合作落地。

专家荒牧礼子以《若年女性が考える「健康的な食事」について》为题,分享了日本年轻女性群体的健康饮食观念及功能性食品的研发方向,其基于本土实践的经验,为精准化健康食品研发提供了参考。专家Christian Zhong作了题为《文化差异驱动的植物基食品跨境选品决策》的报告,深入剖析了不同地域饮食文化对植物基食品跨境贸易与市场选品的影响,为企业国际化发展提供了思路。
省科学院大庆分院副院长董艳研究员在《火麻仁源生物活性肽辅助降尿酸功效研究》报告中,系统介绍了火麻仁生物活性肽的降尿酸功效及其作用机制,为火麻仁资源的深度开发与相关功能食品产业化提供了技术支撑。功能食品研究所科研人员刘雨雯在《刺五加叶功能粉的制备及其助眠作用研究》报告中,介绍了刺五加叶功能粉的制备工艺,并验证了其助眠效果,为助眠类植物功能食品研发提供了新路径。
会后,参会代表前往吉林省食品行业标杆企业——中之杰食品有限公司进行实地考察与对接。代表们参观了企业的现代化生产车间和产品展厅,详细了解其生产工艺、质量管控与产品创新情况。在随后举行的交流座谈会上,双方围绕植物基食品技术成果转化、功能性产品升级、产学研合作模式及科技项目落地等议题进行了务实探讨,旨在精准对接产业需求与科研资源,为后续深化院企合作、推动技术成果服务地方产业奠定了良好基础。
